A través del estudio de los compuestos químicos que tiene un muérdago medicinal nativo del centro y sur de Chile, denominado Tristerix tretandus, la investigadora de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UNAP; doctora Cristina Quispe, determinó junto a un grupo de académicos de distintas universidades, la caracterización de los metabolitos de esta especie, identificando sus antocianinas.

El trabajo, publicado en la revista indexada (ISI) Molecules 2016 y que desarrolló junto a los doctores Mario Simirgiotis de las universidades de Antofagasta, Beatriz Sepúlveda de la Andrés Bello y Carlos Areche de la Chile, permitió determinar los compuestos bioactivos de esta especie, que es utilizada en Chile como anti-inflamatorio, digestivo e hipocolesterolémico.

Según explicó la docente de la carrera de Química y Farmacia, se caracterizó a los metabolitos, del muérdago endémico de la VIII Región, presentando antocianinas, es decir los pigmentos que se hallan en las vacuolas de las células que otorgan la coloración y los compuestos orgánicos fenólicos no pigmentados, relacionados con su capacidad antioxidante.

Cristina Quispe precisó que este trabajo permitió identificar seis tipos de antocianinas, encontrándose dentro de las más importantes a las cianidina y delfinidina glicosiladas, además de varios ácidos fenólicos y varios flavonoles.

Precisó que según la investigación, realizada a flores y hojas, determinó que su mayor actividad antioxidante, está en esta última parte del vegetal.

Destacó finalmente que este tipo de trabajo, con científicos de otras universidades, permite fortalecer la investigación en el área de la Química de Productos Naturales, afianzando los lazos de colaboración del Instituto de Etnofarmacología de la Universidad Arturo Prat.